ホンダロジコム/香嵐渓一の谷が米国雑誌「TIME」に掲載されました
▼掲載記事
Honda Logicom/BRINGING TOGETHER THE BEST OF AICHI
【掲 載】米ニュース雑誌「TIME」（アジア版）
【発 行 日】2026.03
■米ニュース雑誌「TIME」について
「TIME」は1923年創刊の世界最大の英文週刊ニュース誌で、
発行部数368万部、世界200カ国で2,000万人が購読しています。
政治、経済、文化など幅広い分野をグローバルな視点で報じ、
今回はそのアジア版を通じて世界の読者に日本の魅力を伝えています。
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▽英文記事の要約は以下の通りです。
※翻訳機能を使用しているため、内容が原文と異なる場合があります
| 愛知の魅力を結集 名古屋から車でわずか1時間の場所に、紅葉で有名な人里離れた山峡、香嵐渓があります。 1634年に地元の寺院の住職が巴川沿いにカエデの木を植え始めたのが起源とされ、 香嵐渓は今や毎年何十万人もの観光客をその豊かな自然の美しさで魅了しています。 峡谷の静かな一角に位置する宿泊・飲食施設「一の谷」は、地域の伝統を守り、 高めることに取り組んでいます。 長年続く料亭として、お客様は伝統的な日本美術に囲まれた食事を楽しむことができ、 年間を通じて祭りの際には音楽家も招かれます。 細部へのこだわりとして、絵付けされた提灯や伝統的な「なぐり」技法で彫られた木の床などがあります。 「一の谷」の中心は、地元産の食材を使った料理であり、 洗練された会席料理やよりカジュアルなカフェスタイルの選択肢があります。 冬には自家製味噌を使ったジビエ鍋が、春には地元の鮎が目玉となります。 「一の谷」はまた、社内の養蜂プログラムを通じて独自の蜂蜜を生産しており、 季節や周囲の花々によって風味が変化します。 これは地域社会との緊密な協力によって可能になった取り組みです。 |
▼取材の様子
